凉拌䲞鱼

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凉拌?鱼的用料

䲞鱼2条，葱白段6根，姜片5片，蒜片5片，陈醋一汤勺，老干妈辣椒酱2汤勺，酱油半汤勺。

凉拌?鱼的做法

凉拌䲞鱼的做法图解1

步骤1

1-把鱼洗干净后两面用刀在鱼身上各切两刀，凉干水备用。 2-锅里放下姜片和蒜片，葱白段后烧开水放盐，几滴料酒。然后把鱼放锅里煮五分钟捞起放碟上。 3-把锅烧热后倒花生油，调小火放蒜头、酱油、老干妈辣椒酱、陈醋，葱花。煮两分钟关火把锅里的酱料淋在鱼身上就大功告成咯。

凉拌?鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 淇妈灶头 编写，未经授权不得转载

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