蒜拌茄子

9980 浏览 33 收藏
收藏
倩兒、
倩兒、
＋ 关注

家里没芝麻图片没加

蒜拌茄子的用料

茄子 2根 大蒜 半颗
盐巴 适量 味素 适量
熟白芝麻 3勺子 小米辣（不喜欢吃辣不要） 3根

蒜拌茄子的做法

蒜拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子切段，冷水下锅，大火煮，筷子戳透即可。 压一下水，省两三分水，不那么烫，温温这样（喜欢吃热乎的就直接上筷子），手撕成条状。
蒜拌茄子的做法图解2

步骤2

把配料表加进去，特别蒜头，一定多，切碎。我加了一点蚝油。 小米辣最好就是热油炒一下连油一起倒下去最好。香。 盐别多，加一点酱油会更香。
蒜拌茄子的做法图解3

步骤3

用筷子拌匀，直接上手最好。

蒜拌茄子的烹饪技巧

其实猪油拌茄子更简单更好吃，就猪油➕酱油➕茄子。但我永远拌不出我爸爸拌的那种味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 倩兒、 编写，未经授权不得转载

蒜拌茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜拌茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜拌茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 蒜拌茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活