冻芝士蛋糕

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在盛夏的午后，有什么比来一块冻芝士蛋糕更加惬意的呢？ 做起来简单又方便，更重要的是美味又好看！

冻芝士蛋糕的用料

黄油 40g 消化饼干 80g
奶油奶酪 250g 淡奶油 150g
雀巢全脂牛奶 100g 韩国砂糖 60g
朱师傅吉利丁粉 10g

冻芝士蛋糕的做法

冻芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

先把消化饼干擀碎了备用。
冻芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

把黄油隔水融化，再把消化饼干与黄油和匀放到模具里压实冷冻30分钟。
冻芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

现在做奶油冻芝士，先把奶油奶酪隔水软化加入淡奶油搅拌之无颗粒。
冻芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

把吉利丁粉放到牛奶里泡成糊状与奶酪糊拌匀
冻芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入韩国砂糖搅化倒入模具里冷冻2小时。
冻芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

冷冻好脱模即可食用。

冻芝士蛋糕的烹饪技巧

我用的是6寸活底做的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 大东烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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