韩式蒜香火辣辣鸡爪

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辣酱和辣椒粉一定要是韩国的，因为不会特别辣，不要用中国辣酱和辣椒粉代替，蜂蜜可以用白糖代替，但是一定要放，会解辣

韩式蒜香火辣辣鸡爪的用料

鸡爪 10个 香叶 2片
料酒 3汤匙 葱白 1个
姜片 2个 韩国辣酱 3汤匙
元葱 半个 蒜泥 2汤匙
韩国辣椒面 适量 蜂蜜 2汤匙
芝麻

韩式蒜香火辣辣鸡爪的做法

韩式蒜香火辣辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪浸泡两小时，泡出淤血，剪掉指甲
韩式蒜香火辣辣鸡爪的做法图解2

步骤2

放入锅中煮沸，再用冷水冲洗干净
韩式蒜香火辣辣鸡爪的做法图解3

步骤3

锅中加入香叶，姜片，葱段，料酒，高压锅蒸8分钟或者开水煮15分钟
韩式蒜香火辣辣鸡爪的做法图解4

步骤4

元葱切末，蒜捣碎，备用
韩式蒜香火辣辣鸡爪的做法图解5

步骤5

元葱，韩国辣酱，料酒，蜂蜜，盐半勺.腌制15分钟
韩式蒜香火辣辣鸡爪的做法图解6

步骤6

平底锅倒油，加入蒜末爆香，加入鸡爪，倒一碗水
韩式蒜香火辣辣鸡爪的做法图解7

步骤7

根据口味加入辣椒面，翻炒到收汁儿，撒上芝麻，出锅

韩式蒜香火辣辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 茶茶_mango 编写，未经授权不得转载

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