中式红枣葡萄卷

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一款健康养胃早餐，虽然我一直以来口味偏重，但是早餐我还是喜欢吃清谈无油腻的食物，个人觉得这是一个好习惯哈～好味道蒸出来

中式红枣葡萄卷的用料

小麦面粉 250g 红枣 适量
葡萄干 适量 玉米面粉 100g

中式红枣葡萄卷的做法

中式红枣葡萄卷的做法图解1

步骤1

面团发酵完成后备用（和面发面是个很有意思的过程，大家多多尝试就能体会到其中的趣味也能掌握到更多的门道）
中式红枣葡萄卷的做法图解2

步骤2

红枣切成粒，葡萄干不用切完整的口感最好
中式红枣葡萄卷的做法图解3

步骤3

处理面团，揉光滑后擀成0、5cm厚的面皮
中式红枣葡萄卷的做法图解4

步骤4

均匀的撒入红枣和葡萄干，也可以撒少量的红糖，然后从一头卷起成一条圆柱状，在用刀切成合适的大小（基本上我都是从中间一刀分成两半）
中式红枣葡萄卷的做法图解5

步骤5

放入蒸锅大火20的分钟，再关火等待3分钟即可出锅

中式红枣葡萄卷的烹饪技巧

你或许没想到，葡萄干卷在面团里能最大程度的发挥的甜度而且口感更饱满！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 抖音上的冯大侠 编写，未经授权不得转载

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