蔓越莓糯米糕

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瑾安安
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蔓越莓糯米糕的用料

糯米粉三象牌 250g 蔓越莓 20g可根据口味添加
酸奶 100ml 鸡蛋 2个
水 30ml如果喜欢奶味重可以加牛奶 黄油 20g

蔓越莓糯米糕的做法

蔓越莓糯米糕的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化后加入糯米粉稍作搅拌。

步骤2

在糯米粉中加入鸡蛋液（蛋黄蛋清一起打散即可），搅匀。
蔓越莓糯米糕的做法图解3

步骤3

依次加入酸奶，水和白糖，水的多少可根据糯米糊的粘稠，不要太稀。最后加入蔓越莓干，蔓越莓干要切碎一点。
蔓越莓糯米糕的做法图解4

步骤4

烤盘垫上烘焙纸，把搅拌均匀（无颗粒物）的糯米糊倒在烘焙纸上，烤箱160度，烤25分钟。最后切块装盘即可。如果喜欢松软一些，可以加入3g左右的泡打粉。

蔓越莓糯米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 瑾安安 编写，未经授权不得转载

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