银耳西瓜汤

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漫语桐花
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喝点汤降降火吧～

银耳西瓜汤的用料

西瓜 1个 鲜银耳 1只
冰糖

银耳西瓜汤的做法

银耳西瓜汤的做法图解1

步骤1

鲜银耳割下，剪去深黄色根部，开水煮一分钟后冷水泡20分钟，换水再泡20分钟去除有害物质和菌柱的怪味
银耳西瓜汤的做法图解2

步骤2

用电饭煲加水没过银耳，加适量冰糖煮20分钟到30分钟即会大量出胶，汤汁清透半胶化。趁煮银耳的时间参照步骤3制作瓜碗
银耳西瓜汤的做法图解3

步骤3

取西瓜切去顶部三分一左右，挖出果肉备用，余下瓜皮如图切出花边修饰下做成瓜碗，盛煮好的银耳
银耳西瓜汤的做法图解4

步骤4

将挖出的西瓜取适量放入瓜碗。加膜后放冰箱保鲜约30分钟，让西瓜与银耳汤充分融和～好了，开始享用吧～

银耳西瓜汤的烹饪技巧

鲜银耳煮半小时就会有大量胶原蛋白，口感也更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 漫语桐花 编写，未经授权不得转载

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