尖椒肥肠

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安生yxta
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因为老公很喜欢吃肥肠，就一直很想做好这道菜！

尖椒肥肠的用料

猪大肠 200g 尖椒 100g
生姜 适量 花椒 三四颗
生抽 适量 料酒 适量
十三香 少量 鸡精 少量
水 适量

尖椒肥肠的做法

尖椒肥肠的做法图解1

步骤1

准备食材
尖椒肥肠的做法图解2

步骤2

将非常切断（也可以让熟食店的人帮你切好，我习惯自己切），尖椒切片，生姜切丝。
尖椒肥肠的做法图解3

步骤3

锅里加水烧开，奖肥肠倒入沸水中，水再次烧开就捞出肥肠。（这样可以使肥肠不那么油腻，而且炒后也不会变硬）
尖椒肥肠的做法图解4

步骤4

热锅凉油，将花椒升降丝倒入观众翻炒出香味
尖椒肥肠的做法图解5

步骤5

倒入尖椒继续翻炒
尖椒肥肠的做法图解6

步骤6

感觉到尖椒基本熟了加入肥肠翻炒，然后加入生抽，料酒，十三香，最后加入鸡精
尖椒肥肠的做法图解7

步骤7

最后就是出锅咯

尖椒肥肠的烹饪技巧

这个菜不需要食盐，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 安生yxta 编写，未经授权不得转载

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