香酥椒盐基围虾

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香酥椒盐基围虾的用料

基围虾 500g （葱.姜.蒜.料酒.盐）腌制虾用 适量
椒盐粉 菜籽油
葱姜蒜切末 适量 淀粉 少许
厨房用纸 2张

香酥椒盐基围虾的做法

香酥椒盐基围虾的做法图解1

步骤1

虾清洗干净后要先处理一下，开背挑出虾线
香酥椒盐基围虾的做法图解2

步骤2

处理好的虾放入葱姜蒜.料酒.盐.腌制
香酥椒盐基围虾的做法图解3

步骤3

虾腌制30分钟，腌制好的虾放入少许的淀粉拌匀
香酥椒盐基围虾的做法图解4

步骤4

炒锅倒油烧热，虾分3份（500克一次性倒油锅里有点多炸不透）放油锅里炸，第一次炸好的样子
香酥椒盐基围虾的做法图解5

步骤5

第一次炸好放凉，再次倒入油锅炸，第二次炸好的虾放厨房用纸上吸油
香酥椒盐基围虾的做法图解6

步骤6

锅里留少许炸虾的油，放入葱姜蒜末爆香，倒入虾翻炒
香酥椒盐基围虾的做法图解7

步骤7

出锅前撒少许椒盐粉、香葱末
香酥椒盐基围虾的做法图解8

步骤8

香酥椒盐基围虾出锅咯～

香酥椒盐基围虾的烹饪技巧

虾一定要炸两次，第一次炸完放凉后再一次复炸，虾的口感才会更加的香脆哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 娜妈ai美食 编写，未经授权不得转载

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