肉沫蒸茄子

精品
1.3万 浏览 94 收藏
收藏
年轻的心hxez
年轻的心hxez 年轻的心hxez
＋ 关注

茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上常见的家常菜，茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p，这是其它蔬菜所不能比的

肉沫蒸茄子的用料

茄子 2条 鸡胸肉 1块
葱、姜、蒜、油、红椒适量 酱油 2勺
耗油 2勺

肉沫蒸茄子的做法

肉沫蒸茄子#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

把所有的食材准备好，洗干净，葱、姜、蒜、鸡胸肉分别切成粒备用
肉沫蒸茄子#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

锅中放油，等油温八成热时放入切好的鸡胸肉，炒至变色
肉沫蒸茄子#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

在放入葱、姜炒出香味，在放二勺酱油和二勺耗油翻炒均匀，关火
肉沫蒸茄子#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

这时把茄子切成蓑衣状，放到盘子中
肉沫蒸茄子#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

把刚才炒好的肉沫，放在茄子上，在撒上蒜粒，放入锅里，大火烧开蒸十五分钟，待茄子蒸到用筷子夹就烂就可以关火了
肉沫蒸茄子#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

出锅，依个人口味可以撒上香菜或者红椒，这道菜虽然油少，但蒸的过程中，茄子吸收了肉的汤汁，是一道又健康又好吃的菜

肉沫蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

肉沫蒸茄子的其他做法更多

肉沫蒸茄子的全部作品

上传我做的这道菜

肉沫蒸茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉沫蒸茄子#方太蒸爱行动#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 肉沫蒸茄子#方太蒸爱行动#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活