酷暑美味绿豆糕

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酷暑美味绿豆糕的用料

脱皮绿豆 500g 玉米油 30g
白糖 30g

酷暑美味绿豆糕的做法

酷暑美味绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆洗净，用水泡制一夜放在冰箱冷藏室。（因为夏季易酸）
酷暑美味绿豆糕的做法图解2

步骤2

蒸锅放屉布，绿豆放在屉布上蒸30分钟。
酷暑美味绿豆糕的做法图解3

步骤3

蒸熟的绿豆放凉，用粉碎机粉碎成绿豆绒。
酷暑美味绿豆糕的做法图解4

步骤4

面包机内放入玉米油。（因为没有不粘锅，我用的是面包机，家有不粘锅可以用，不粘锅倒入玉米油，放绿豆绒小火炒，翻炒均匀放入白糖，炒至可以成团就好了。）
酷暑美味绿豆糕的做法图解5

步骤5

面包机内放入绿豆绒和白糖启动果酱档。
酷暑美味绿豆糕的做法图解6

步骤6

绿豆绒成团就好了，分成30g一份。
酷暑美味绿豆糕的做法图解7

步骤7

月饼模放些玉米淀粉晃匀，把面团放在模具压制成型。
酷暑美味绿豆糕的做法图解8

步骤8

成品。
酷暑美味绿豆糕的做法图解9

步骤9

夏季的午后一杯茶，一块绿豆糕。

酷暑美味绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 无梦之秋 编写，未经授权不得转载

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