蓝莓布朗尼

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Chocolate Brownie是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间， 有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样的样子。

蓝莓布朗尼的用料

安琪布朗尼预拌粉 300g 鸡蛋 2个（约90g）
植物油 100g 全脂牛奶 200ml
雀巢淡奶油 250g 糖粉 8g
蓝莓干 25g 好时可可粉 6g
新鲜蓝莓 适量

蓝莓布朗尼的做法

蓝莓布朗尼的做法图解1

步骤1

安琪布朗尼预拌粉300g、鸡蛋两枚（约90g）、植物油100g、全脂牛奶200g全部放在一起混匀。
蓝莓布朗尼的做法图解2

步骤2

把面糊倒入垫了油纸的烤盘内，用刮刀刮平，放进烤箱160度烤20分钟。
蓝莓布朗尼的做法图解3

步骤3

雀巢淡奶油加入6g好时可可粉打发，再加入切碎的25g蓝莓干拌匀。
蓝莓布朗尼的做法图解4

步骤4

将烤熟的蛋糕片成薄片分为上下两层，再从中间切开一分为二，将刚才打发好的奶油挤入蛋糕片中（挤三层奶油、蛋糕片四层）放入冰箱冷藏一小时，再切成小块。
蓝莓布朗尼的做法图解5

步骤5

在表面裱上奶油，装饰上新鲜蓝莓和可可粉就大功告成了。

蓝莓布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载

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