芝麻鸡蛋饼

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夏日炎炎，出门吃早餐都变成了煎熬，自己动手做的鸡蛋饼，好吃又营养，加上黑芝麻和纯牛奶，香气扑鼻而来，再配上前一晚炖好的银耳莲子汤，一天元气满满哟

芝麻鸡蛋饼的用料

鸡蛋 四个 面粉 若干勺
纯牛奶 一瓶 黑芝麻 一把
绵白糖 若干 植物油
泡打粉 小勺 小苏打 一点点

芝麻鸡蛋饼的做法

芝麻鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打散打匀，根据个人口味添加白糖一起搅匀
芝麻鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加糖，根据个人口味添加，我建议先少加一点，做完第一个饼后试一下再看情况。
芝麻鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

面粉过筛，我加了九勺！加入两克泡打粉。最后做了六个饼
芝麻鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入牛奶，牛奶一点一点加，以免面粉糊过稀
芝麻鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

在搅拌好的面粉糊里加入黑芝麻，还可以加入葡萄干，家里没有了，我放点枸杞。
芝麻鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

最后面粉糊搅成这样就差不多了。不要成流水状，那样就太稀了，也不要太粘稠。
芝麻鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

锅小火烧热，不要冒烟，加入一勺面粉糊，缓慢让它流动成圆形。我煎饼的方法就是小火小火。
芝麻鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

一面煎好后翻面再煎一下。

芝麻鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 鲸鲸有味 编写，未经授权不得转载

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