这个夏天让胃口重新回来——木瓜脊骨煲花生

精品
10.2万 浏览 739 收藏
收藏
卷的厨房
卷的厨房 卷的厨房
＋ 关注


对于木瓜，山哥有一种迷之喜爱，木瓜牛奶，木瓜布丁，木瓜口味的冰激凌等等，年少无知的我，单纯地以为她对木瓜的喜欢就如同于我妈喜欢水煮西瓜，隔壁小王喜欢板蓝根泡面一样，粗暴的简单而已。事实证明，人，要有长远的眼光，这句话的重要性。几年的时间，在山哥坚持不懈、持之以恒的木瓜疗效下，成功地从A提升到了C，就这样轻而易举的拉开我与她之间的距离。 我并不是一个木瓜爱好者，或者说一般情况下对木瓜无感，但木瓜中丰富的酵素有促进吸收和消化的效果，没有胃口的你，倒不如在这个夏天喝上几碗木瓜汤试试。这款汤的所有材料都是市面上最容易买到，不过现在处于盛夏，天气热的谁都不愿多走一步，更何况还要大老远的去超市或市场。所以，我就在我买网上定了有机的猪脊骨，头天晚上下单，第二天一早就开始配送，中午居然就顺利收到，不仅速度快而且定的脊骨很新鲜，简直就是飞行中的生鲜大超市。

木瓜脊骨煲花生的用料

脊骨 200克 木瓜 80克
鸡爪 3只 花生 40克
红枣 3到5粒 生姜 一片
盐 适量

木瓜脊骨煲花生的做法

这个夏天让胃口重新回来——木瓜脊骨煲花生的做法图解1

步骤1

开箱。我买网上预定的有机脊骨，当天送达非常新鲜，收到的时候脊骨还是处于冷冻状态。
这个夏天让胃口重新回来——木瓜脊骨煲花生的做法图解2

步骤2

准备好所有的材料。
这个夏天让胃口重新回来——木瓜脊骨煲花生的做法图解3

步骤3

脊骨和鸡爪用水焯一遍，去掉多余的血水。
这个夏天让胃口重新回来——木瓜脊骨煲花生的做法图解4

步骤4

木瓜去皮切大块。
这个夏天让胃口重新回来——木瓜脊骨煲花生的做法图解5

步骤5

把花生红枣洗干净，连同姜片、焯好的脊骨与鸡爪，一起放入砂锅中，倒入八分满的水。大火烧开10分钟，转小火炖2个小时左右。
这个夏天让胃口重新回来——木瓜脊骨煲花生的做法图解6

步骤6

成品。

木瓜脊骨煲花生的烹饪技巧

1. 木瓜尽量选择生一些的，切大块一些，这样长时间炖煮的话不会太烂，让汤变得过于浑浊。 2.木瓜本身有甜味，红枣可以少放一些，炖好的汤会有些微甜。 3.除了用脊骨，还可以选择排骨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 卷的厨房 编写，未经授权不得转载

木瓜脊骨煲花生的其他做法更多

木瓜脊骨煲花生的全部作品更多

上传我做的这道菜

木瓜脊骨煲花生的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 这个夏天让胃口重新回来——木瓜脊骨煲花生

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 这个夏天让胃口重新回来——木瓜脊骨煲花生的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活