腐竹炒鸡

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腐竹炒鸡的用料

鸡肉 半只 腐竹 150g
广东米酒 10ml 排骨酱 1勺
黄豆酱 1勺 蚝油 1勺
姜 1块 大蒜 1个
白糖 1勺 盐 1勺

腐竹炒鸡的做法

腐竹炒鸡的做法图解1

步骤1

提前把腐竹泡好，准备好材料
腐竹炒鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉直接下锅，锅里不用放油
腐竹炒鸡的做法图解3

步骤3

放点米酒去腥提味
腐竹炒鸡的做法图解4

步骤4

把姜，蒜切好
腐竹炒鸡的做法图解5

步骤5

待到锅里鸡肉炒出油的时候，放进姜和蒜一起翻炒
腐竹炒鸡的做法图解6

步骤6

然后放进蚝油，排骨酱，黄豆酱，一起翻炒
腐竹炒鸡的做法图解7

步骤7

再放进糖跟盐一起翻炒
腐竹炒鸡的做法图解8

步骤8

鸡肉炒到很多油的时候，放进腐竹，
腐竹炒鸡的做法图解9

步骤9

大火翻炒
腐竹炒鸡的做法图解10

步骤10

加点酱油
腐竹炒鸡的做法图解11

步骤11

出锅，开吃

腐竹炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 吃胖了还要吃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鲁菜 炒 咸 午餐

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