泡菜鱼

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大姨出品，必属精品！

泡菜鱼的用料

鲤鱼 泡菜
调料包 姜、大蒜

泡菜鱼的做法

泡菜鱼的做法图解1

步骤1

鲤鱼片好，放入花椒面、胡椒面、料酒腌制10-30分钟
泡菜鱼的做法图解2

步骤2

蒜瓣拍好，葱姜切段切片，泡菜切段备用
泡菜鱼的做法图解3

步骤3

倒入适量花生油（油不能少）
泡菜鱼的做法图解4

步骤4

油热后放入葱姜蒜煸出香味后，放入泡菜翻炒
泡菜鱼的做法图解5

步骤5

倒入足量水，大火盖上锅盖
泡菜鱼的做法图解6

步骤6

开锅后放入鱼肉，再次开锅后即可盛出（鱼肉易散，不要经常翻动）
泡菜鱼的做法图解7

步骤7

出锅～开吃了才想起拍照，卖相不太好啦

泡菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 znnshiny 编写，未经授权不得转载

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