意大利面～超级家常版

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意大利面的用料

意大利面条 适量 洋葱 三分之一颗
生菜 适量 鸡蛋 1个
蒜蓉酱 适量 油 适量
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 耗油 适量
黑胡椒 适量 鸡精 适量

意大利面的做法

意大利面～超级家常版的做法图解1

步骤1

将生菜叶的边缘部分切菜大概0.5厘米宽的蕾丝边状，大概切到整个生菜叶的一半，码盘，剩下的一半生菜备用。（我这生菜冰箱里放好几天了，亲如果用新鲜的会很漂亮）
意大利面～超级家常版的做法图解2

步骤2

余下的生菜叶，也就是带邦的部分切的稍微宽一点就可以，一会用来炒，避免浪费，（其实没有生菜口味也不变，我是为了好看），洋葱切丝，备用
意大利面～超级家常版的做法图解3

步骤3

面煮熟备用，我的大概煮12分钟，根据面品牌的不同自己掌握时间，煮的差不多了尝尝没有硬心就是可以了。
意大利面～超级家常版的做法图解4

步骤4

准备调料，来张合影。
意大利面～超级家常版的做法图解5

步骤5

煎蛋，我的煎蛋不用煎蛋器也可以很圆哦，方法如下：不粘锅先加热，不放油，鸡蛋慢慢一点一点的打开到锅里，让鸡蛋在锅里固定成型，再把余下的全部放进去，围着鸡蛋倒一少点油，小火慢慢煎熟，撒盐和黑胡椒，出锅。
意大利面～超级家常版的做法图解6

步骤6

锅里放底油加热，放蒜蓉辣酱，生抽，加入洋葱丝翻炒，加老抽上色，
意大利面～超级家常版的做法图解7

步骤7

开中火放入意大利面翻炒一分钟左右，加入切的稍宽点的那份生菜叶入锅继续炒十秒钟，加鸡精一点点，盐一点点，翻炒出锅。
意大利面～超级家常版的做法图解8

步骤8

出锅，将炒熟的意大利面放到生菜蕾丝边上，煎蛋放在上边，利用其余的食材做些点缀，再来一杯热热呼呼的奶茶～哇塞，这个下着稀稀拉拉小雨的周末闷在家里简直是爽呆啦～

意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 、__小时候可白了。' 编写，未经授权不得转载

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    / 9 意大利面～超级家常版的做法步骤

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