椰香豆沙杏仁吐司卷 套餐

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孟琬晴
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今天的主角是“豆沙吐司卷”，但是由于做吐司卷，有剩余的蛋液，便将剩余的蛋液做成了“牛奶烘蛋”，来一个早餐套餐吧。

椰香豆沙杏仁吐司卷的用料

吐司 两片 杏仁片 10g
豆沙 适量 鸡蛋 1个
牛奶 35g左右 椰蓉 适量

椰香豆沙杏仁吐司卷的做法

椰香豆沙杏仁吐司卷 套餐的做法图解1

步骤1

准备食材。
椰香豆沙杏仁吐司卷 套餐的做法图解2

步骤2

吐司切掉四边。
椰香豆沙杏仁吐司卷 套餐的做法图解3

步骤3

将吐司用擀面杖，擀薄。
椰香豆沙杏仁吐司卷 套餐的做法图解4

步骤4

将豆沙和杏仁片，铺在吐司的一遍，在豆沙和杏仁片上，撒些椰蓉，小心卷好。
椰香豆沙杏仁吐司卷 套餐的做法图解5

步骤5

在吐司的另一边涂抹蛋液，粘合接口处。
椰香豆沙杏仁吐司卷 套餐的做法图解6

步骤6

在吐司卷表面，均匀涂抹鸡蛋液。
椰香豆沙杏仁吐司卷 套餐的做法图解7

步骤7

将剩余的鸡蛋液，倒入烤碗里，再倒入与剩余鸡蛋液等量的牛奶，搅拌均匀。 由于这里，我剩余的鸡蛋液大约35g左右，所以，我倒入的牛奶也大约35g。
椰香豆沙杏仁吐司卷 套餐的做法图解8

步骤8

烤箱预热。 在烤盘上，垫上锡箔纸，放入豆沙吐司卷。烤盘另外一边，放入烘蛋。
椰香豆沙杏仁吐司卷 套餐的做法图解9

步骤9

预热完后，放入烤盘。烤箱180度，烤4分钟之后，将豆沙卷翻面，继续烤4分钟，至两面金黄。将豆沙吐司卷取出。
椰香豆沙杏仁吐司卷 套餐的做法图解10

步骤10

牛奶烘蛋，180度继续烤8分钟，取出。 豆沙吐司卷上，撒上剩余椰蓉。
椰香豆沙杏仁吐司卷 套餐的做法图解11

步骤11

最后，再配一杯胡萝卜橙汁，一顿丰盛的早餐就搞定了。 椰香豆沙吐司卷，牛奶烘蛋，搞定。

椰香豆沙杏仁吐司卷的烹饪技巧

由于这里，我剩余的鸡蛋液大约35g左右，所以，我倒入的牛奶也大约35g。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 孟琬晴 编写，未经授权不得转载

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