红枣玉米发糕

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红枣玉米发糕的用料

中筋面粉 170g 玉米面 30g
干酵母 2g 糖粉 40g
红枣 10颗 温水 130ml
油 适量

红枣玉米发糕的做法

红枣玉米发糕的做法图解1

步骤1

准备材料。
红枣玉米发糕的做法图解2

步骤2

将低筋面粉和玉米面混合均匀；红枣洗净去核，剪碎；干酵母溶于30℃的温水。
红枣玉米发糕的做法图解3

步骤3

将酵母水和糖粉倒入面粉中，用筷子搅拌均匀后撒上红枣碎拌匀。
红枣玉米发糕的做法图解4

步骤4

将面糊倒入抹了油的容器，盖上湿布放在温暖的地方发酵至原体积两倍大。
红枣玉米发糕的做法图解5

步骤5

将面糊放入蒸锅中，大火蒸30分钟，关火后焖5分钟，出锅后倒扣，冷却后即可脱模。

红枣玉米发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 甜 家常菜

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