Panda吃翔-熊猫咖喱饭

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这是我在英国留学做给好朋友的farewell dinner。吃完这些小熊猫,于是我们就要各奔东西了

熊猫咖喱饭的用料

牛腩 500g 土豆 1个
洋葱 半个 咖喱块 2大块
适量 适量
米饭 适量 紫菜 适量

熊猫咖喱饭的做法

Panda吃翔-熊猫咖喱饭的做法图解1

步骤1

咖喱牛腩: 1.先将生牛腩放入有生姜片的沸水中焯水去血丝,洗净后备用 2.洋葱切末后放入适量油翻炒爆香。(个人因为不是很喜欢洋葱所以只放了半个) 3.待洋葱爆香后即可放入牛肉略微翻炒一下,加入适量盐和糖,咖喱块以及水,水量超过牛肉和土豆即可,盖上锅盖焖煮。待锅中水煮沸后,转小火焖煮约40分钟。 5.在等待过程中,土豆去皮切块。约40分钟后,放入土豆继续焖煮。如果这个时候水比较少,可以再加适量水继续焖煮。注意水量,待水份即将完全收干时,关火,靠预热搅拌一下即完成咖喱部分。 饭团: 1.可以开始准备熊猫饭团。将刚煮好的米饭略微冷却后,带上一次性手套,即可捏出不同的造型。小熊猫需要一个椭圆形身体,四肢部分为圆柱形。 2.大致成形后,用小剪刀剪出两个椭圆作为熊猫眼睛,两个半圆作为眉毛,一根长条粘在熊猫腰部,最后剪细丝粘在眼睛下方摆出不同的熊猫表情。(因为是farewell dinner,所以我的熊猫表情都略带伤感lol…)

熊猫咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-17

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