松饼

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休息天在家，某人点餐：今天早上想吃你以前做过的那个松饼。以前做过一直没发菜谱，因为不是刻意做的，做蛋糕时剩下一些面糊，灵机一动，开平底锅，摊成了一块饼，没想到口味很赞，今天略微调整了下方子，因为做两个人的早餐，不需要那么多的量，而黄油在冰箱冻的硬硬的，所以直接不用了，就用玉米油代替，怎样方便怎样做，口味一样好吃！

松饼的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 3个
绵白糖 30g 蜂蜜 1勺
玉米油或黄油 30g 泡打粉 2g

松饼的做法

松饼的做法图解1

步骤1

将鸡蛋、玉米油、白糖、蜂蜜放一起，搅拌均匀。
松饼的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
松饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后，静置10分钟松弛。
松饼的做法图解4

步骤4

平底不粘锅擦油，开很小火，挖一勺面糊自然滴落成圆形，出现好多小蜂窝翻面。
松饼的做法图解5

步骤5

另一面略煎一下，金黄就好了。
松饼的做法图解6

步骤6

全部做好，撒点椰蓉装饰下，美美的拍个照。

松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 法国菜 烘焙 果香味 西点 下午茶

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