皮蛋肠拌面筋

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有毒亦生
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因为做皮蛋粥剩下了，所以就索性把他凉拌了刚好身边有面筋也是剩下的

皮蛋肠拌面筋的用料

皮蛋肠 适量 面筋 适量
泡椒醋水 适量

皮蛋肠拌面筋的做法

皮蛋肠拌面筋的做法图解1

步骤1

面筋手撕，挤去水，也可以煮煮再挤去水分备用，总感觉煮一下更放心
皮蛋肠拌面筋的做法图解2

步骤2

随便怎么切，片片，滚刀，粒粒看个人喜欢放多少
皮蛋肠拌面筋的做法图解3

步骤3

自己做好的泡椒水，夏天凉拌比较多，随用随取，方便，做法简单，我这瓶是用小米椒，青线椒，蒜末，姜片，醋，酱油，和几颗冰糖，提前泡好的，一般盐都是拌菜的时候才自己加。
皮蛋肠拌面筋的做法图解4

步骤4

拌一起很简单吧，最后加了点自己种的生菜算是点缀吧

皮蛋肠拌面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 有毒亦生 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 拌 辣 香 咸

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