淡奶油版自制酸奶

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sam33北鼻
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酸奶营养美味，深受宝宝喜爱，外面出售的酸奶琳琅满目，大部分都添加有香精，为了让我家3姐吃上放心奶，

自制酸奶的用料

鲜牛奶 500ml 动物淡奶油 100ml
菌粉 1g 奶粉 30g
冰糖 适量

自制酸奶的做法

淡奶油版自制酸奶的做法图解1

步骤1

将鲜奶➕冰糖煮沸腾后放入容具散热，ps.
淡奶油版自制酸奶的做法图解2

步骤2

酸奶杯洗净放入烤箱高温消毒
淡奶油版自制酸奶的做法图解3

步骤3

鲜奶放凉至42℃左右，放入100ml淡奶油，30克奶粉搅拌，再放入一包菌粉
淡奶油版自制酸奶的做法图解4

步骤4

将酸奶盛入消毒好的酸奶杯中，切记！酸奶杯消毒后不可立马放入酸奶，必须让杯子散热至常温，温度过高会导致鲜奶中的菌粉死亡
淡奶油版自制酸奶的做法图解5

步骤5

封盖放入酸奶机进行定时发酵（一般酸奶是恒温42℃，发酵时间8个小时）
淡奶油版自制酸奶的做法图解6

步骤6

发酵完毕，第二天一早就可以品尝美味喝酸奶啦，好吃到不要不要的

自制酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 sam33北鼻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 其他工艺 其他外国菜 外国菜

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