蜜汁烧秋刀——小吃系列

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蜜汁烧秋刀的用料

秋刀鱼 2条 蒜 5瓣
姜 5片 啤酒 10ml
酱油 10ml 料酒 5ml
孜然 5ml 糖 5ml
蜂蜜 5ml 辣椒粉 5ml
蒜粉 3ml 白胡椒粉 3ml
白酒 3ml 白酒(蒸料) 适量
米醋(蒸料) 适量 洋葱 适量

蜜汁烧秋刀的做法

步骤1

姜蒜放入搅拌机里打碎备用

步骤2

将除蒸料外的所有调料倒在一起，并与姜蒜混合均匀
蜜汁烧秋刀——小吃系列#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

秋刀鱼洗净去内脏后，放入腌料里，并将沾了腌料的姜蒜碎放入鱼肚子里腌制12小时
蜜汁烧秋刀——小吃系列#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

洋葱切片，将腌好的鱼放在洋葱上方

步骤5

在另一烤盘中加入水，放在下层，并倒入适量白酒与白醋
蜜汁烧秋刀——小吃系列#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

鱼放在烤箱中层，上下火175度烤20分钟，之后转250度烤5分钟即可出锅
蜜汁烧秋刀——小吃系列#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

剩余的汤汁倒入锅中加入
蜜汁烧秋刀——小吃系列#我买新鲜味#的做法图解8

步骤8

将汤汁淋在鱼上
蜜汁烧秋刀——小吃系列#我买新鲜味#的做法图解9

步骤9

完成～

蜜汁烧秋刀的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 荣狮Glory_Lion 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 腌 香酥味 香 下饭菜

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