香菇对虾油饭

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味道相当不错的焖饭，每天都是那些饭菜吃的都腻了，既然无法在辅食上多做变化，那就试着在主食上花点心思，我家小妞又吃了一大碗，相当给面子

香菇对虾油饭的用料

大米 200克 干香菇 25克
对虾 200克 油 1大勺
盐 1小勺 生抽 1小勺
老抽 1小勺 蚝油 1小勺
白酒 1小勺 盐 1小勺

香菇对虾油饭的做法

香菇对虾油饭的做法图解1

步骤1

准备原料
香菇对虾油饭的做法图解2

步骤2

对虾洗净后，剪去虾须，挑去沙线
香菇对虾油饭的做法图解3

步骤3

对虾撒盐和白酒腌制
香菇对虾油饭的做法图解4

步骤4

香菇洗净后泡发
香菇对虾油饭的做法图解5

步骤5

香菇切丁，泡香菇的水过滤备用
香菇对虾油饭的做法图解6

步骤6

锅里放香油
香菇对虾油饭的做法图解7

步骤7

油热后，将香菇入锅
香菇对虾油饭的做法图解8

步骤8

加入老抽、生抽、蚝油、香菇水
香菇对虾油饭的做法图解9

步骤9

倒入淘洗干净的大米
香菇对虾油饭的做法图解10

步骤10

翻拌均匀
香菇对虾油饭的做法图解11

步骤11

加入清水，放入电饭煲内
香菇对虾油饭的做法图解12

步骤12

选择柴火饭功能，煮饭
香菇对虾油饭的做法图解13

步骤13

等饭快煮好时，将腌制的虾放入
香菇对虾油饭的做法图解14

步骤14

接着再焖煮几分钟即可出锅

香菇对虾油饭的烹饪技巧

1、虾要事先腌制，加入白酒可去腥提鲜 2、泡香菇的水含有谷氨酸钠，堪比天然味精，有提鲜作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 主食 午餐

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