脆皮牛奶

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蔓珠沙桦
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牛奶打开不宜保存太久 就做个脆皮牛奶 吃起来也不错

脆皮牛奶的用料

牛奶 500ml 糖 根据自己口味
玉米淀粉 两勺

脆皮牛奶的做法

脆皮牛奶的做法图解1

步骤1

上锅倒入牛奶，加入白糖 和淀粉 小火炖，过程中一直搅拌 以免糊锅，大概五分钟成粘稠状 出锅倒入 长方形盒具里 没有就倒碗里 放凉
脆皮牛奶的做法图解2

步骤2

上步骤忘记提醒，碗里要涂层油 或者垫入保鲜膜， 凉后 放入冰箱冷藏两小时以上
脆皮牛奶的做法图解3

步骤3

冷藏后，是固体状像豆腐一样，切成小块，放入碗中加入两勺淀粉 和鸡蛋 搅拌至每一块都均匀沾有蛋液，上锅 油七成热 加入奶块 至两面金黄 出锅
脆皮牛奶的做法图解4

步骤4

成品看着不是太有型，吃着味道还是可以的，

脆皮牛奶的烹饪技巧

要冷冻两小时以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 蔓珠沙桦 编写，未经授权不得转载

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