红烧鸡翅中〜家常炖鸡翅

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红烧鸡翅中的用料

鸡翅中 8个 香菇 4朵
葱、姜 甜酱、生抽、老抽

红烧鸡翅中的做法

红烧鸡翅中〜家常炖鸡翅的做法图解1

步骤1

香菇凉水泡发。 鸡翅中解冻后空干水分。
红烧鸡翅中〜家常炖鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅中表面划两刀，好方便入味。 加入料酒、生抽、葱姜丝 抓匀，腌制半小时。中间翻面。
红烧鸡翅中〜家常炖鸡翅的做法图解3

步骤3

锅中少油，将鸡翅中煎至略焦，盛出空去多余油。 倒油不要多，鸡翅中本身也会出油。
红烧鸡翅中〜家常炖鸡翅的做法图解4

步骤4

香菇切丝。锅内留底油，爆香葱姜丝（用腌制鸡翅的就可以），倒入香菇炒出香味。
红烧鸡翅中〜家常炖鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入鸡翅中，加入一勺甜酱、少许生抽、少许老抽，翻炒均匀。
红烧鸡翅中〜家常炖鸡翅的做法图解6

步骤6

倒入香菇水 至与鸡翅持平。盖锅盖儿中火炖七八分钟，而后大火收汁即可。
红烧鸡翅中〜家常炖鸡翅的做法图解7

步骤7

出锅

红烧鸡翅中的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

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