土豆丝炒肉

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土豆丝炒肉的用料

肉条 适量 土豆 看人数，一到俩个
菜椒 一个。我没放菜椒 红干辣椒 一个，我也没放，上火
葱花 适量

土豆丝炒肉的做法

土豆丝炒肉的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮，斜切片，在切丝，用水洗洗泡上，我刀功不好切的粗。葱切花。菜椒去芯切段。锅热放油，油热放花椒，红干辣椒翻炒爆出香味，放入肉条翻炒添少许上色酱油继续翻炒，倒少许味达美酱油（不上色）翻翻加些许水，加少许炖肉料，花椒面咕嘟一下。差不多放入土豆丝爆炒一会，放入菜椒，在适量加些料酒，一点味达美，少许盐翻炒，熟至出锅，盛盘后撒点葱花点缀。自己的口味自己掌握，我吃我自己炒的菜总觉得美美哒，超好吃。

土豆丝炒肉的烹饪技巧

肉我是在外面割的，然后回家将肉洗干净切成不大不小的块放热水里煮，煮好洗净冷却后放入冰箱冷冻。想吃拿出来一块化冻，切成肉条备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 穿着校服掩盖虚荣 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 晚餐 咸 下饭菜

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