酱香鸡翅

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小月君
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本来家里的鸡翅买来是烤的～上次烤剩下还有一些.家里没蔬菜了就拿来做一道快手鸡翅～很美味哟

酱香鸡翅的用料

鸡中翅 葱姜蒜
盐 胡椒粉
料酒 生抽
耗油 豆瓣酱
耗油 鸡翅腌料

酱香鸡翅的做法

酱香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡中翅从中间沿着骨头缝隙对半划开.这一步是为了更快入味
酱香鸡翅的做法图解2

步骤2

加入半勺盐.两勺料酒和胡椒粉.撒匀用手搅拌入味.腌制十五分钟.我带了一次性塑料手套所以手套用完正好盖在鸡翅上省了保鲜膜啦～嘻嘻
酱香鸡翅的做法图解3

步骤3

做调料.两勺生抽.半勺耗油.三分之一勺豆瓣酱.一勺淀粉.撒上一点点鸡翅腌料（没有的可以忽略这个）.加一勺蜂蜜（这个可以依据个人口味.爱吃偏甜的就可以多放一些啦～）.倒入清水搅拌均匀备用.
酱香鸡翅的做法图解4

步骤4

锅底倒油摇均匀.放入鸡翅小火煎至两面均变色
酱香鸡翅的做法图解5

步骤5

姜和蒜切末撒在煎好的鸡翅上翻动一下.把调好的调料倒入.盖上锅盖焖十分钟左右.
酱香鸡翅的做法图解6

步骤6

大火收汁～出锅！撒上葱丝～是不是很美味哟(∩_∩)

酱香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 小月君 编写，未经授权不得转载
分类： 香 焖 家常菜 午餐 炒

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