参鸡汤

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猴小厨1220
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参鸡汤的用料

三黄鸡 一只 人参 一只
黄芪 适量 山药 适量
绿豆 适量 红枣 适量
大葱 适量 蒜瓣 适量
冰糖 适量 香菇 适量
盐 适量 黑胡椒 适量

参鸡汤的做法

参鸡汤的做法图解1

步骤1

将鸡清洗干净，鸡屁股，鸡爪切掉。
参鸡汤的做法图解2

步骤2

准备配料，糯米，绿豆，香菇洗净浸泡半小时，黄芪，人参，大蒜，红枣，清洗干净。
参鸡汤的做法图解3

步骤3

将浸泡和洗净后的糯米，绿豆，香菇，山药，人参，红枣，蒜瓣，冰糖塞入鸡肚中。
参鸡汤的做法图解4

步骤4

用牙签封住鸡屁股。
参鸡汤的做法图解5

步骤5

冷水冷锅加热鸡，水要盖过鸡全部。加入准备好的红枣，黄芪，大葱等。大火烧开后，转中小火慢炖一个半小时后加入盐和黑胡椒调味，盖上锅盖再煨五分钟。
参鸡汤的做法图解6

步骤6

完成出锅。

参鸡汤的烹饪技巧

唯有美食不可辜负。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 猴小厨1220 编写，未经授权不得转载

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