牛油果玫瑰花

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杜杜堂
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对于某些人而言，牛油果的味道特殊、口感奇怪，总觉得下不去口。可是如果把它变一种形状，也许就爱吃了呢！ 今天就给大家推荐一款牛油果新吃法，牛油果玫瑰花！！其实也很简单，就是切片卷一卷，一道小清新的牛油果玫瑰花就出来了！！ 今后也会定期推出相关内容，主要联合周大乐公众号定期推出周大乐的减脂餐系列，牛油果又叫鳄梨，钾，水分和纤维含量都较高的一种水果，有利于缓解便秘，适宜减肥期间食用。 单位 热量 1个鳄梨(150.0克) 242大卡 标准(100克) 161大卡 一个人一次的量为1/2个每天

牛油果玫瑰花的用料

牛油果

牛油果玫瑰花的做法

牛油果玫瑰花的做法图解1

步骤1

取一个熟透的牛油果，对半切开。 如何挑选好的牛油果？ 顶端的柄和皮之间有缝隙或者顶端周围变黑变软的都不能选，有柄、外皮坚韧粗糙颜色为浓郁的绿色的牛油果说明是新鲜的。 还可以通过色泽来判断成熟的程度，呈黑绿色的表明过熟了 可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。 牛油果最适宜的栽培温度为20度左右，27度以上就容易过熟。和苹果装在一个袋子里或放在冰箱和电视机的上面可以早点催熟。
牛油果玫瑰花的做法图解2

步骤2

用勺子把牛油果挖出，挖出是贴着皮比较容易
牛油果玫瑰花的做法图解3

步骤3

然后切薄片，尽量均匀一些
牛油果玫瑰花的做法图解4

步骤4

倒柠檬汁是避免牛油果氧化变黑，如果当下就吃可以避开此步骤，毕竟加了柠檬汁还挺酸的！！
牛油果玫瑰花的做法图解5

步骤5

然后倒上酸奶即可！
牛油果玫瑰花的做法图解6

步骤6

撰写制作步骤
牛油果玫瑰花的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤

牛油果玫瑰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-14

©本菜谱的做法由 杜杜堂 编写，未经授权不得转载

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