油炸小白条

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碰peng
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老公喜欢钓鱼，这次带回来好多小白条，这次换个花样，做个油炸小白条，确实是好吃

油炸小白条的用料

小白条 很多条 面粉 适量
玉米淀粉 适量 白胡椒 少许
生抽 少许 料酒 适量
姜丝 适量 盐 适量

油炸小白条的做法

油炸小白条的做法图解1

步骤1

把鱼去头去内脏清洗干净 用料酒，姜丝，生抽，白胡椒粉，盐腌制入味
油炸小白条的做法图解2

步骤2

准备面粉，玉米淀粉，按1：2的比例调好
油炸小白条的做法图解3

步骤3

入锅之前两面粘粉
油炸小白条的做法图解4

步骤4

我是用小奶锅炸的
油炸小白条的做法图解5

步骤5

一次可以放个四五条，不要太多，要不容易粘在一起
油炸小白条的做法图解6

步骤6

小火炸的两面金黄即可
油炸小白条的做法图解7

步骤7

再回锅炸一遍，更酥脆
油炸小白条的做法图解8

步骤8

控一下油
油炸小白条的做法图解9

步骤9

装盘，很好吃哦，纯野生的，肉质很鲜美

油炸小白条的烹饪技巧

第二遍回锅时，火要大，油要热，炸的时间控制好，要不就糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 碰peng 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 无水印 晚餐 午餐 快手菜

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