煎藕盒

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金玥妈妈
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莲藕受到很多中国人的喜爱，不仅仅是由于它香美味，同时也由于它出淤泥而不染，在中国的很多诗词之中都是属于高洁的象征。秋天正是莲藕上市的季节，这个时候也是莲藕之中含有营养价值最高的一个季节，经常服用对于女性具有很好的调养作用，特别是对于改善气色效果非常的好。

煎藕盒的用料

五花肉馅 300g 胡椒粉 适量
鸡精 少量 料酒 少量
蚝油 少量 胡萝卜 1根
淀粉 适量 盐 少量
鸡蛋 1个 小苏打 少量
温水 适量 色拉油 适量
藕 1个

煎藕盒的做法

步骤1

藕去皮
煎藕盒的做法图解2

步骤2

切5mm左右薄片
煎藕盒的做法图解3

步骤3

肉馅放入鸡精、香油、胡椒粉、五香粉、酱油、蚝油、料酒 腌制。
煎藕盒的做法图解4

步骤4

胡萝卜切碎拌入肉馅中。
煎藕盒的做法图解5

步骤5

鸡蛋、淀粉、温水、小苏打顺一个方向搅拌成糊，筷子放入能刮浆为好。
煎藕盒的做法图解6

步骤6

两个藕片之间放入肉馅压实。
煎藕盒的做法图解7

步骤7

做好的藕夹挂糊。
煎藕盒的做法图解8

步骤8

电饼铛放油，到油温8层热时再放入藕盒小火煎，一面金黄色后再煎另一面直到肉馅熟透。
煎藕盒的做法图解9

步骤9

摆入盘中。

煎藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载

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