芝香麻蓉包

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原菜谱是糖小饼同学的方子 我稍稍改了一下 今天做来早餐吃 实在太棒了！蒸过后了的非常喧软 再用平底锅煎一煎 外脆里软 里面的芝麻馅儿爆浆 特别香 实在爱极这道美食！

芝香麻蓉包的用料

中筋面粉 200g 温水 100g
芝麻粉（熟芝麻打的） 5g 酵母 3g
盐 3g 奶粉 5g
馅儿： 芝麻粉 35g
白砂糖 10g 炼乳
植物油

芝香麻蓉包的做法

芝香麻蓉包的做法图解1

步骤1

把材料 5克芝麻粉 面粉 温水 酵母 盐混合（酵母和盐不要直接接触） 合成团 发酵1.5倍大 大概一个多小时 排气后 分成三个面团
芝香麻蓉包的做法图解2

步骤2

芝麻粉加糖 炼乳 少许油 揉成三个小团
芝香麻蓉包的做法图解3

步骤3

像包包子那样包好 入加了水的蒸锅盖上盖子 醒10-20分钟
芝香麻蓉包的做法图解4

步骤4

冷水烧开大火蒸10分钟后 不要立马揭开锅盖 再焖5-7分钟
芝香麻蓉包的做法图解5

步骤5

平底锅小火 放入饼子 烙至金黄即可
芝香麻蓉包的做法图解6

步骤6

香
芝香麻蓉包的做法图解7

步骤7

怎一个好吃了得！

芝香麻蓉包的烹饪技巧

饼子蒸了再煎一煎 里面的馅儿 原菜谱是35Ｇ 我觉得太甜 改成10加炼乳 大家按照自己的爱好来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 Initiation 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 煮 煎 无水印 中国菜

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