糖醋小排

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糖醋小排的用料

肋排 一斤 白糖 两汤匙
醋 两汤匙 料酒 适量
鸡粉 适量

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法图解1

步骤1

肋排请卖肉的师傅给切好块，尽量小一点就好。
糖醋小排的做法图解2

步骤2

锅里放底油，热后放进排骨，大火迅速翻遍，炒白后烹入料酒，再放水，水量要没过排骨，放入白糖两汤匙，醋两汤匙（糖醋量可依照个人口味增减），水开后，再加小半勺盐和小勺鸡粉，改中火，盖上锅盖。
糖醋小排的做法图解3

步骤3

20分钟左右差不多收汁，翻炒后点一点香油即可出锅。

糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 wqj828 编写，未经授权不得转载

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