肉蛋丸子-四喜丸子

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豆粉228229
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四喜丸子的用料

五花肉 适量 鹌鹑蛋

四喜丸子的做法

肉蛋丸子-四喜丸子的做法图解1

步骤1

瘦肉和肥肉比例10/7 然后大葱鲜姜根据个人口味适量 少许盐鸡精料酒耗油花椒粉料酒酱油十三香胡椒粉 搅拌均匀放适量淀粉 把鹌鹑蛋放到肉里揉成球状 小火炸半熟 捞出丸子放蒸锅里蒸大约10分钟 拿出来之后放到盘子里备用 之后锅里放白糖或冰糖适量放酱油桂皮鸡精盐鲜姜大葱 放水煮一起放入丸子感觉差不多快熟了放点淀粉勾芡 等汤快没了丸子装盘子 一到没事做好了
肉蛋丸子-四喜丸子的做法图解2

步骤2

切开后图片

四喜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 豆粉228229 编写，未经授权不得转载
分类： 荤菜 一家三口 无水印 晚餐 炸

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