蒜蓉蒸丝瓜

独家
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只要是节假日肯定会吃吃吃,硬菜吃多了得来点清淡点的。蒜蓉蒸丝瓜,最合适了。

蒜蓉蒸丝瓜的用料

丝瓜
辣椒
黑胡椒
酱油

蒜蓉蒸丝瓜的做法

蒜蓉蒸丝瓜#宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

丝瓜刨皮,切成合适的小块,码在碟子上。
蒜蓉蒸丝瓜#宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

姜、蒜、辣椒切碎,加入盐、黑胡椒,搅拌均匀。
蒜蓉蒸丝瓜#宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

步骤2均匀铺在步骤1上。
蒜蓉蒸丝瓜#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

丝瓜易熟,滚水下锅蒸了五分钟。如果蒸后碟内水过多,建议倒出。
蒜蓉蒸丝瓜#宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

热油适量,均匀淋到每一块丝瓜上。再淋少许酱油提鲜。完成。

蒜蓉蒸丝瓜的烹饪技巧

丝瓜比较寒凉,所以放了姜和辣椒,而且红红的也比较好看。如果能摆成花型,会更吸引人哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-24

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