香辣蟹

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香辣蟹的用料

螃蟹 8只 炖排骨料包
干辣椒 适量 麻椒 适量
郫县豆瓣酱 3勺 火锅底料 适量
盐 料酒
白砂糖 姜

香辣蟹的做法

步骤1

先把螃蟹清洗干净！上锅蒸8分钟！取出从头中间切两半！
香辣蟹的做法图解2

步骤2

然后锅里放入比平时炒菜多两倍的油，放入炖排骨料炒香！转小火倒入郫县豆瓣酱和火锅底料！
香辣蟹的做法图解3

步骤3

火锅底料熬化以后放入大蒜、姜和干辣椒翻炒两下就可以倒入蒸好的螃蟹了！
香辣蟹的做法图解4

步骤4

刚才忘记发这张图片了！补上
香辣蟹的做法图解5

步骤5

螃蟹翻炒几下能均匀的沾到料以后依次放入盐、白糖、料酒！白糖根据个人口味添加！翻炒均匀以后倒入温水！
香辣蟹的做法图解6

步骤6

水刚刚没过螃蟹就可以了！然后开锅以后煮两分钟！就可以了！可以尝下咸淡！
香辣蟹的做法图解7

步骤7

最后一步把螃蟹倒入容器里面让它多泡泡近近味就行啦！

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 这不是小爽么 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 无水印 炒 爆 晚餐

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