电饭煲糙米茄子饭

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糙米又称发芽米，其保留了外层组织和胚芽，营养价值远高于普通精米，是一种公认的绿色粗粮。 糙米富含膳食纤维，蛋白质易吸收，非常适合减肥和塑型中食用。今天介绍一款简单又好吃的电饭煲糙米茄子饭，上班族和学生党们，电饭煲在手，天下我有。

糙米茄子饭的用料

糙米 120g 茄子 一个
小葱 1-2根

糙米茄子饭的做法

电饭煲糙米茄子饭的做法图解1

步骤1

把糙米提前泡两个小时以上。因为糙米是粗粮，比较难煮，需要多泡一会儿。
电饭煲糙米茄子饭的做法图解2

步骤2

把茄子切成圆块，用刀拉一下，不要切断，这样方便入味把切好的葱花放上去。

步骤3

糙米:水约1:1.5的比例放到电饭煲里
电饭煲糙米茄子饭的做法图解4

步骤4

把茄子放蒸架上，加上适量的盐、油、五香粉孜然等。（鄙人材料有限，大家可以根据喜好加自己喜欢的调料。）另外，在米里面加比正常少量的盐。（即：茄子里和米里的盐合起来为正常量）
电饭煲糙米茄子饭的做法图解5

步骤5

因为我是小功率（350w）电器，先预约煮饭30分钟，此时米里已经没有流动水了，然后把茄子加到米里面一起再蒸10分钟。然后把茄子和米饭拌到一起，盖上锅盖再焖一会儿，美味的糙米茄子饭就好啦！（不喜欢吃茄子的也可以尝试其他菜哦！O(∩_∩)O）

糙米茄子饭的烹饪技巧

绿色生活一碗鲜，爸爸鲜米坊的糙米都是农家人自己吃的优质大米，新粮现碾最新鲜。我们只是原生态绿色大米的搬运工。 哈工大学生党一枚，大四暑假在家萌生了帮爸爸卖糙米的小梦想，让家乡纯粹的原生态粗粮走出大山。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 爸爸鲜米坊 编写，未经授权不得转载

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