秋葵日式咖喱

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曾经日本留学，最常在打工时吃到的就是日式咖喱，怀念的学生时代味道。秋葵呢，是马来西亚常有的蔬菜，据说很好，本地的咖喱基本都配秋葵一起吃，这次就来个马日混搭～

秋葵日式咖喱的用料

猪肉 250g 土豆 3个
胡萝卜 1根 洋葱 1个
秋葵 8个 水 500ml
食用油 适量

秋葵日式咖喱的做法

秋葵日式咖喱的做法图解1

步骤1

切好土豆，胡萝卜和洋葱；肉先煮下去血水；秋葵煮好备用。土豆和胡萝卜可以切的稍微大点，这样才有口感～
秋葵日式咖喱的做法图解2

步骤2

平底锅加油，下洋葱先炒香～
秋葵日式咖喱的做法图解3

步骤3

后加土豆和胡萝卜～炒呀炒～
秋葵日式咖喱的做法图解4

步骤4

同时准备500毫升的水，烧开～
秋葵日式咖喱的做法图解5

步骤5

炒好的蔬菜，不用熟透，只是把味道炒香～要是嫌麻烦可以跳过这步骤直接烧水加入蔬菜。
秋葵日式咖喱的做法图解6

步骤6

烧水锅里加入炒好的蔬菜，烧开后定时小火煮20分钟～
秋葵日式咖喱的做法图解7

步骤7

加入日式咖喱料～
秋葵日式咖喱的做法图解8

步骤8

把咖喱料化水里后继续小火煮10分钟～这个步骤得记得搅拌，要不会粘锅～盖盖是怕咖喱蹦出来很难清理的。
秋葵日式咖喱的做法图解9

步骤9

煮好后浇到切好的秋葵，大功告成～也可以拌饭，伴UDON面，烤面包一起吃什么的。

秋葵日式咖喱的烹饪技巧

加了咖喱料后记得一直搅拌，要不会粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 神奇的燕窝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 日本料理 外国菜

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