松茸糯米鸡

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食品造型师Henry
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这是一款秋季滋补佳品，希望大家多多模仿奥！我是斗鱼主播东北哥Henry每天教大家如何做美食欢迎大家围观.

松茸糯米鸡的用料

草鸡 1000g 糯米 50g
松茸 5根 葱
姜 料酒

松茸糯米鸡的做法

松茸糯米鸡的做法图解1

步骤1

选用草鸡一只，去净内脏洗净后用开水里外烫一下，不要烫太久，只要用热水淋过就可以！烫好后用料酒里外搓匀！
松茸糯米鸡的做法图解2

步骤2

糯米泡两小时以上，泡好后水倒净，用盐生抽拌匀备用，
松茸糯米鸡的做法图解3

步骤3

松茸洗净后用温水浸泡，水要多，泡好的水要用来蒸鸡，
松茸糯米鸡的做法图解4

步骤4

葱切段，姜切片备用！
松茸糯米鸡的做法图解5

步骤5

将拌好的糯米灌入鸡腹部，用竹签将开口处封上，摆放大碗中，倒入泡好的松茸和松茸水，加葱姜，加盐调味后上锅蒸两小时以上，蒸好后表面撒上葱花用热油淋葱花上，撒香菜即可食用！

松茸糯米鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 食品造型师Henry 编写，未经授权不得转载

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