排骨玉米汤

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一碗营养丰富的热汤,总是能在闻到香味的那一刻就让人感觉到温暖,虽然原料都是常见的食材,但将近三个小时炖出来的一碗汤,需要的不仅仅是时间,还有母亲对女儿满满的爱。这是女儿最喜欢的一道汤,有她喜欢吃的甜玉米和胡萝卜,还有炖的烂烂的方便她吃的排骨,碗里的汤富含多种营养成份,让我的小公主吃的饱饱的,健康成长。

排骨玉米汤的用料

排骨 适量 胡萝卜 半根
甜玉米 一根 西兰花 适量
适量 适量
适量 料酒 适量
白醋 适量 八角 适量

排骨玉米汤的做法

排骨玉米汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净剁成小块,家里没有剁骨刀的可以买排骨的时候请***师傅给剁成小块;
排骨玉米汤的做法图解2

步骤2

排骨凉水下锅,放点料酒进去,烧开去浮沫;
排骨玉米汤的做法图解3

步骤3

捞出用清水冲洗干净;
排骨玉米汤的做法图解4

步骤4

把焯好的排骨放到瓷宝煲里,加上适量温水、切好的葱段、姜片、八角一起丢进去,再倒点白醋;
排骨玉米汤的做法图解5

步骤5

选择营养炖,系统设置的时间是两小时,因为时间充足,我调成 两个半小时;没有这种陶瓷胆的锅也可以用砂锅或者可以炖的其它锅;
排骨玉米汤的做法图解6

步骤6

甜玉米洗净切成小段;
排骨玉米汤的做法图解7

步骤7

胡萝卜也切成小段;
排骨玉米汤的做法图解8

步骤8

在显示器上显示还有50-60分钟的时段把切好的玉米段和胡萝卜块放进锅里,盖上盖,继续炖到时间结束;
排骨玉米汤的做法图解9

步骤9

时间结束后,不过不要着急,打开盖,挑去八角、姜片、葱段,放上适量盐调味;盖上锅盖,选择蒸煮功能键,让继续汤沸腾一会儿,5分钟后就OK了;
排骨玉米汤的做法图解10

步骤10

盛入碗中,西兰花掰小朵,用开水焯一下,也摆在碗里,一碗营养丰富,色彩又赏心悦目的排骨玉米汤就可以开动了!!
排骨玉米汤的做法图解11

步骤11

美味营养,老少皆宜;

排骨玉米汤的烹饪技巧

如果没有陶瓷内胆的电饭煲,可以选择砂锅或其它的电炖锅来制作;我这个锅比较小,做的是两人份的;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-29

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