空心菜叶炒鸡蛋

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以下来自于网络：空心菜的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。 空心菜及叶子如果一起炒，叶子会很烂，空心菜还没有炒熟，吃的时候口感不好；如果分开炒，空心菜不但口感好，叶子和鸡蛋一起炒，叶子也不会感到特别柴，恰到好处，大家可以试试哦。

空心菜叶炒鸡蛋的用料

空心菜叶 300克 鸡蛋 3个
盐 适量

空心菜叶炒鸡蛋的做法

空心菜叶炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材：空心菜叶及空心菜。空心菜做法链接地址： http://www.douguo.com/cgcook/cgedit/6375
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

空心菜叶洗净，去掉黄叶
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

水烧开后关火，放入空心菜叶焯一下
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

菜叶捞出后挤干水分
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

切成碎末，放入3个鸡蛋及适量盐
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

底锅内放入适量的油，倒入已经搅拌好的蛋液(上一步)
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

全部炒好后，就可以和家人一起吃了，味道极好，大家可以试试哦。
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

做好的成品图，是否非常诱人啊。

空心菜叶炒鸡蛋的烹饪技巧

丝巾温馨提示：空心菜叶及鸡蛋，可以放多放少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 无水印 炒 家常菜 香

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