空心菜叶炒鸡蛋

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以下来自于网络:空心菜的茎叶,可炒食或凉拌,做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富,100克空心菜含钙147毫克,居叶菜首位,维生素A比番茄高出4倍,维生素C比番茄高出17.5%。 空心菜及叶子如果一起炒,叶子会很烂,空心菜还没有炒熟,吃的时候口感不好;如果分开炒,空心菜不但口感好,叶子和鸡蛋一起炒,叶子也不会感到特别柴,恰到好处,大家可以试试哦。

空心菜叶炒鸡蛋的用料

空心菜叶 300克 鸡蛋 3个
适量

空心菜叶炒鸡蛋的做法

空心菜叶炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材:空心菜叶及空心菜。空心菜做法链接地址: http://www.douguo.com/cgcook/cgedit/6375
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

空心菜叶洗净,去掉黄叶
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

水烧开后关火,放入空心菜叶焯一下
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

菜叶捞出后挤干水分
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

切成碎末,放入3个鸡蛋及适量盐
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

底锅内放入适量的油,倒入已经搅拌好的蛋液(上一步)
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

全部炒好后,就可以和家人一起吃了,味道极好,大家可以试试哦。
空心菜叶炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

做好的成品图,是否非常诱人啊。

空心菜叶炒鸡蛋的烹饪技巧

丝巾温馨提示:空心菜叶及鸡蛋,可以放多放少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-28

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