猪肉炖粉条

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秋风后体热的人群不易温补，尽量多吃一些润肺的食物，比如银耳百合羹，莲藕排骨汤什么的，水果方便可以吃一些梨子去燥热，饮食尽量清淡，这天开始早晚温差大，注意保暖，另外每天早上适当用冷水洗脸也是养生方式之一。 北方的此刻相信已经寒意明显了，回家煲一锅热气腾腾的美食，就着米饭吃，那温暖不仅仅是表面的。

猪肉炖粉条的用料

五花肉 150克 土豆 2粒
红薯粉丝 一把 大白菜 适量
大料 2个 香叶 2片
香菇 6朵 蒜瓣 一粒
姜片 少许 香葱 适量
浓汤宝 一块 料酒 一大勺
香醋 少许 生抽 适量

猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条 #宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

成品1
猪肉炖粉条 #宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

成品2
猪肉炖粉条 #宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

五花肉切片，土豆切小块
猪肉炖粉条 #宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

香菇泡发，白菜切大块
猪肉炖粉条 #宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

热锅热油（少许）放入五花肉煸变色
猪肉炖粉条 #宴客拿手菜#的做法图解6

步骤6

加入除香菇外其他辅料继续炒香
猪肉炖粉条 #宴客拿手菜#的做法图解7

步骤7

烹料酒，加入适量的水，放入香菇
猪肉炖粉条 #宴客拿手菜#的做法图解8

步骤8

转入铁釜内胆中
猪肉炖粉条 #宴客拿手菜#的做法图解9

步骤9

放入一块的浓汤宝
猪肉炖粉条 #宴客拿手菜#的做法图解10

步骤10

功能选择炖汤90分钟左右
猪肉炖粉条 #宴客拿手菜#的做法图解11

步骤11

在剩下45分钟左右将土豆、粉丝和白菜一起放入
猪肉炖粉条 #宴客拿手菜#的做法图解12

步骤12

时间结束加入生抽、香醋、胡椒粉调味，撒入香葱段就可以吃了

猪肉炖粉条的烹饪技巧

小叮咛 1、胡椒粉和香醋都可以去腥，并且口感会更好，一定要放（南方人的口味） 2、水量要放多一些，因为粉丝会吸水(不过，讲真，铁釜锁水性很强，如果没有粉丝水量也不一定太多哈）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 煸 炒 炖 东北菜 中国菜

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