七星瓢虫便当

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便当,通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。与"盒饭"在用法上无细微差异,仅为用语习惯不同。便当常常把最上面的那层饭菜做的炫目夸张来吸引人,达到诱惑人的作用。春夏秋季节出门携带方便,不过冬季还是在家吃点暖和和的饭比较好,再怎么保温,时间太长也会成凉饭凉菜的。 随着日本各种花样好看的便当流入国内,很多爱美的人也纷纷模仿,往往是只顾了好看却忽略了食用性。于是很多人觉得便当本来是没时间在家吃饭才准备了便当,你做的那么好看那么复杂,忙的人哪里有时间去做?明明就是虚荣的人为了拍照晒圈圈而已嚒。 好吧,好吧,我没法改变你的观点,但是我还是想说说我做便当的感受吧!做便当并没你想的只好看不好吃又难做,其实,便当也是最地道的家常菜和变了花样的米饭变来的。只要你做个简简单单的家常菜,哪怕就一个家常菜也可以,然后再花几分钟时间团米饭和装饭盒时间就行。熟练的,团个饭团也就是一两分钟的事情。不喜欢花样的,可以直接忽略,把饭菜摆好看些就OK,所以好不好吃主要还要看你的烹饪技术了。

造型便当的用料

米饭 1碗 小西红柿 2个
海苔 1张 家常菜 2份
巧克力 5克 四季豆 3个

造型便当的做法

七星瓢虫便当 的做法图解1

步骤1

先准备好家常菜材料,我准备做两道自己最爱吃的家常菜:牛肉炒双花、肉末炒洋葱。你也可以随便准备自己喜欢吃的家常菜 西兰花、花菜要先焯水
七星瓢虫便当 的做法图解2

步骤2

先用家常菜方法炒好第一道菜牛肉炒双花:牛肉先加老抽生抽料酒辣椒粉腌制几分钟,热锅热油辣椒花椒生姜蒜头炝锅,倒入牛肉翻炒上色后再倒入少许温水焖一会儿,焖至熟烂为止盛出,另起锅,热油,倒入焯水后的西兰花、花菜翻炒2分钟,再倒入熟牛肉加入盐、味精或鸡精、胡椒粉翻炒入味即可关火
七星瓢虫便当 的做法图解3

步骤3

第二道菜肉末炒洋葱:肉末先炒好盛出,热锅热油辣椒炝锅,不喜欢吃辣可以忽略,倒入洋葱红椒大火翻炒,8分熟倒入肉末加入盐、胡椒粉翻炒均匀入味即可出锅
七星瓢虫便当 的做法图解4

步骤4

小西红柿切去三分之一,黑巧克力装裱花袋隔水融化尖头剪一小口,基础七星瓢虫的头部,和硬壳上的黑圆点,眼睛用白巧克力融化了点画,头部也可以用海苔包米饭做成
七星瓢虫便当 的做法图解5

步骤5

四季豆焯水后切丝切成大小不一的长长的叶子形状
七星瓢虫便当 的做法图解6

步骤6

取一便当盒,先铺上一层米饭,不要铺的太高,然后把四季豆摆成花的叶子,肉末做地面上的小石头
七星瓢虫便当 的做法图解7

步骤7

胡萝卜用模具切花,把七星瓢虫摆好,并用海苔剪线条做腿。 其他家常菜另一个便当盒装好,最上面可以摆两个胡萝卜花片做点缀
七星瓢虫便当 的做法图解8

步骤8

成品图
七星瓢虫便当 的做法图解9

步骤9

成品图

造型便当的烹饪技巧

1、不喜欢米饭装饰花样的,可以直接忽略掉七星瓢虫 2、七星瓢虫头部也可以用海苔包米饭做成 3、便当春夏秋季节出门携带方便,不过冬季还是在家吃点暖和和的饭比较好,再怎么保温,时间太长也会成凉饭凉菜的。 4、家常菜可以换成自己喜欢的家常菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-08 21:57:13

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