豆腐牛油果

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暴叔Gill
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牛油果VS豆腐，不知道有木有人把这两种食材放一起拌凉菜。暴叔纯粹是闲得蛋疼，把这俩食材凑一块儿，结果不是惊吓，不信你试试

豆腐牛油果的用料

牛油果 2颗 嫩豆腐 1盒
圣女果 数颗 鲜酱油 适量
白醋 适量 白糖 适量
盐 适量

豆腐牛油果的做法

豆腐牛油果的做法图解1

步骤1

我很喜欢牛油果，世间居然还有如此神奇的植物，暴叔决定好好研发与牛油果有关的暴力美食。豆腐选最嫩的，圣女果纯粹为了红配绿。
豆腐牛油果的做法图解2

步骤2

牛油果去皮去核。我一直觉得牛油果的核圆润顺滑，不知道有没有机会成为文玩新宠。连橄榄胡桃胡都涨身价了，牛油果表示很不服
豆腐牛油果的做法图解3

步骤3

牛油果切开平铺盘底
豆腐牛油果的做法图解4

步骤4

嫩豆腐在掌中切片。因为豆腐太嫩，在案板上切再搞到盆里容易碎
豆腐牛油果的做法图解5

步骤5

全部切好后，让豆腐从手中滑入盘中。圣女果切开，点缀。
豆腐牛油果的做法图解6

步骤6

醋、鲜酱油、糖、盐和老干妈豆豉酱调汁，再切点小红辣椒
豆腐牛油果的做法图解7

步骤7

把汁往上一浇，我的天哪！搁大饭店，这个菜敢要你四五十你信吗！

豆腐牛油果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 暴叔Gill 编写，未经授权不得转载

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