素炒苦瓜

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小可爱幸福
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平常在家里都是蒜泥加苦瓜又加味精酱油耗油又加水的！但是去到外婆家姨妈教我做的一个素炒苦瓜到现在我男友还是很喜欢吃的

素炒苦瓜的用料

苦瓜 1条 蒜瓣 4粒
盐 适量 耗油 适量
大蒜 两根 辣椒 一个

素炒苦瓜的做法

素炒苦瓜的做法图解1

步骤1

把所有的菜切好！
素炒苦瓜的做法图解2

步骤2

干净的锅，烧热冒烟，然后放油！
素炒苦瓜的做法图解3

步骤3

辣椒，蒜瓣放下去油爆出香味！
素炒苦瓜的做法图解4

步骤4

加盐！
素炒苦瓜的做法图解5

步骤5

放入苦瓜（我个人不喜欢用盐提前淹过苦瓜，我都是直接煮的这样比较有味道！）
素炒苦瓜的做法图解6

步骤6

放入适量的海天耗油
素炒苦瓜的做法图解7

步骤7

放入蒜！炒到蒜有点油绿油绿的就好了，出锅！
素炒苦瓜的做法图解8

步骤8

拿来送饭是极好的

素炒苦瓜的烹饪技巧

可以不放辣椒！油可以放少但是不能加水，中火就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 小可爱幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 晚餐 清热去火 下饭菜

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