补血美汤-赤豆红枣汤

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荼晓荼
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早晨经过店家时候，问那种红豆煮汤更好喝？店家推荐了赤小豆，配上之前买的红枣，丢一块老冰糖，用电饭锅煮煮闷闷，下午茶就好了。懒人菜谱，我就是喜欢简单。

赤豆红枣汤的用料

赤小豆 250g 红枣 20-30颗随意
老冰糖 一小块 水 多一点

赤豆红枣汤的做法

补血美汤-赤豆红枣汤的做法图解1

步骤1

把赤小豆和红枣用清水洗干净，备用

步骤2

最好用一个大一点的电饭锅，把水放多一点，最好到电饭锅最高水位。

步骤3

插电，开煮。因为用的最老式的电饭锅，所以需要人工注意，注意煮开后调成保温半小时，让赤小豆焖一焖，然后继续调成煮饭模式，给锅盖留点空，以免溢出来。

步骤4

之前让多放水在这时候显出效果，可以让它一直沸腾。丢进一块冰糖，建议少放点，以后觉得不够甜可以再加，随各人口味。
补血美汤-赤豆红枣汤的做法图解5

步骤5

煮到赤小豆都开花，可以调成保温模式。保温半小时，焖一焖口感更好。随时可以来吃了。

赤豆红枣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 荼晓荼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 汤 中式甜品

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