糖烤板栗

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漪弈_木一
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天气渐凉，街头除了烤红薯，糖炒板栗的热气腾腾，一样让人食指大动。

糖烤板栗的用料

板栗 500g 油 5g
白砂糖 10g

糖烤板栗的做法

糖烤板栗的做法图解1

步骤1

板栗洗净；
糖烤板栗的做法图解2

步骤2

小刀拉一道划痕；
糖烤板栗的做法图解3

步骤3

依次处理好；
糖烤板栗的做法图解4

步骤4

放在烤盘上；
糖烤板栗的做法图解5

步骤5

200℃、15min；
糖烤板栗的做法图解6

步骤6

板栗全部咧开了；
糖烤板栗的做法图解7

步骤7

放入大的盆中；
糖烤板栗的做法图解8

步骤8

加入油、糖；
糖烤板栗的做法图解9

步骤9

摇晃混匀，使每颗板栗都沾上油糖；
糖烤板栗的做法图解10

步骤10

重新放入烤箱，200℃、10min。

糖烤板栗的烹饪技巧

板栗划痕尽量轻一点，划破壳就好，我的还是下手重了，划十字花刀也可以，主要是为了咧开方便剥。 直接白砂糖和糖水的我都试过，感觉还是喜欢用白砂糖，糖水的麻烦，个人觉得白砂糖的口感更自然真实。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 漪弈_木一 编写，未经授权不得转载

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