奶酪通心粉

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管形通心粉起源于意大利的通心粉，这是一个面食最早开发的形式和名称，是常用的为各类面食的总称。在第十八世纪的英国通心粉很时尚，通心粉的史上最伟大的发展之一是奶酪酱的出现，从而催生了现在常见奶酪通心粉。今天在美国家庭的通心粉和奶酪似乎司空见惯的，它曾经是欧洲的精英阶层享受的美味。最终，通心粉和奶酪进入贵族院。杰佛逊的非洲裔厨师，托马斯·杰斐逊陪同杰佛逊到法国，他在那里学习了经典的法国菜。在那里，他掌握了通心粉和奶酪食谱。在他的欧洲之行后，托马斯·杰斐逊推广奶酪通心粉到美国的厨房。

奶酪通心粉的用料

弯管通心粉 454g 无盐黄油 100g
通用面粉 160g 全脂牛奶 1200ml
RICOS浓缩车打芝士酱 425g 食盐 适量
胡椒粉 适量

奶酪通心粉的做法

奶酪通心粉的做法图解1

步骤1

根据盒子上的说明来煮意大利面，然后放在一边。
奶酪通心粉的做法图解2

步骤2

在一个大的平底锅，中火融化黄油。加入面粉拌匀，再煮1至2分钟，不断搅拌，直到混合物是一种浅金褐色。
奶酪通心粉的做法图解3

步骤3

慢慢倒入牛奶，搅拌直到光滑，煮至浓稠约5分钟，期间偶尔搅拌。
奶酪通心粉的做法图解4

步骤4

加入奶酪拌均，再放入盐和胡椒粉调味。
奶酪通心粉的做法图解5

步骤5

加入沥干的通心粉拌匀，再煮1至2分钟即可上桌。

奶酪通心粉的烹饪技巧

1.准备时间：10分钟，烹饪时间：20分钟，份量：8至10人份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 LZZZZZ玲子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 午餐 晚餐 一人食

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